Centrifuge – جهاز الطرد المركزي

جهاز الطرد المركزي هو جهاز، يُدار عادةً بمحرك، ويدفع جسمًا للدوران حول محور ثابت، مُطبّقًا قوةً عموديةً عليه. يعمل جهاز الطرد المركزي وفقًا لمبدأ الترسيب، حيث يُستخدم التسارع المركزي لتوزيع المواد (الموجودة عادةً في محلول للتطبيقات الصغيرة) ذات الكثافة الأكبر والأقل بالتساوي. هناك أنواع عديدة من أجهزة الطرد المركزي، بما في ذلك تلك المُخصصة لأغراض مُتخصصة للغاية. يُمكن استخدامه لإجراء عدّات قابلة للتطبيق، عند رجّ المُستنبت، مثل الخميرة، لإخراجه من المُعلق.